一年一度的腊八节到来，作为节俗，如果说过年是一首交响乐，那么腊八节就是第一章“前奏曲”。腊八到来，“过年”也由此拉开序幕。而一提起腊八，很多人头脑中闪现的第一个念头就是“喝腊八粥”。
腊八节喝腊八粥，节俗来历
据了解，喝腊八粥的历史，仅书面记载也已有一千多年了。关于喝腊八粥的典故也很多。
在我国北方一些地区，腊八粥又称“大家饭”，是纪念抗金英雄岳飞的一种节日食俗。据说，当年岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
另外，相传腊八这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。
白癜风患者喝腊八粥，诸多养生功效
北京中西医结合学会第七届皮肤性病专业委员会委员、医院王家怀主任介绍，白癜风是一种因黑色素脱失导致的皮肤白斑，与人体脏腑、血液、免疫等内在机能受损有关。除加强科学治疗，日常饮食也很重要。
养生学认为，腊八粥不仅是习俗和美食，更是养生佳品。一碗粥里少则七八种、多则二十几种原料，不仅各种粗粮、豆类，就连坚果也可入粥。这种多样化的程度，一般主食根本没法比。有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
王家怀主任介绍，白癜风患者往往存在机体免疫紊乱等问题。腊八粥由多种粗粮、豆类组成，富含多种膳食纤维和抗氧化成分。这些食材几乎都有保健作用，有助于强身健体，改善白癜风患者免疫功能。
此外，腊八粥主料大多具有补脾胃、和五脏、调气血的功效，对调整和修复白癜风患者的脏腑和血液，促进机体内环境平衡也有积极作用。腊八粥辅料中的豆类、果仁等，比如黄豆、花生、核桃，含有比较丰富的酪氨酸和矿物质，对促进黑色素合成也有帮助。
白癜风冬季由内而外治疗不松懈
由此可见，腊八粥不仅在腊八这一天喝，在寒冷的日子里经常喝上一喝，对健康也有很有好处。
不过，王家怀主任也提醒，饮食只是辅助，得了白癜风及时接受专业治疗是复色关键。
据了解，白癜风不具有传染性，患病后不用过分畏惧。白癜风是多原因诱发的人体免疫紊乱而导致黑色素脱失的一种皮肤病。