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白菜粉条烩菜
图文
壮宝妈阳春白雪
大白菜适量山药粉条半把白玉菇g午餐肉6片干炸牛肉丸子8个四季豆g蒜3瓣大葱1段盐适量白胡椒粉2g姜粉1g十三香2g老抽1勺蚝油2勺白糖2g（提味）
1.大白菜叶子洗干净撕成大片，粉条提前浸泡，四季豆切段，白玉菇去根，午餐肉切片，丸子8个。2.锅中放适量的油，加大葱和蒜瓣炸出香味。3.放四季豆，丸子，午餐肉白玉菇翻炒2-3分钟，放盐，白胡椒粉，十三香，姜粉。4.加适量的水，放白菜，蚝油，老抽调色，炖5分钟左右。5.最后放山药粉条，加糖提味，2-3分钟后关火。6.白菜粉条大烩菜制作完成，鲜香美味，暖胃下饭。7.烩菜的每样菜都吸收了汤汁，很是入味，粉条软糯，超级下饭，配大米，馒头，一个菜就足够了。
小窍门：
1、因家里食材不是太全，就简单放了几种，建议大家可以放些五花肉炝锅，豆腐，木耳，香菇，炸豆腐等更好吃。
2、经常看我食谱的朋友发现我经常用山药粉条，现身处铁棍山药之乡，吃的山药面，山药粉条等自然多些了??山药粉条不是特别劲道，比较容易咀嚼好消化，妞妞爱吃，就经常用，平常大家放红薯粉条就很好??。
3、喜欢吃辣的炖菜时直接炸几个干红辣椒。
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