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那么，究竟如何处理过期食品？中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授认为，可借鉴国外做法，引入第三方机制。扶持第三方企业将过期食品制成饲料、肥料，或者发酵产生甲烷，作为工业能源。这样可使约七成过期食品得到回收利用。
注重运用经济手段是化解的治本之策。尤其是财、价、税、金融。加快资源税改革，扩大计征范围，加收资源占用费，加快征收环保税，对不符合标准的高耗能、高排放产品征收消费税，废止不合理的税收减免、包税“优惠”，促使企业成本完整化，弱化项目投资冲动。
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